Haudtede risengrød
opskrift

Denne lækre og fyldige haudtede risengrød er den perfekte morgenmad eller dessert. Den er især populær i juletiden, men smager skønt året rundt.
Forberedelsestid: 2-3 timer
Antal portioner: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 2 dl risgryn
- 2 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 7 dl mælk
- 3 dl fløde
- Sukker efter smag
- Kanel efter smag
- Smør til servering
- Mandler (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog vandet i en gryde og tilsæt risene. Rør forsigtigt med en gaffel, så risene ikke går i stykker.
2. Kog risene, indtil vandet er absorberet. Tilsæt mælken gradvist, mens du konstant rører. Kog i ca. 10 minutter, mens du rører.
3. Tilsæt fløden og saltet, og varm det op igen.
4. Skru ned for varmen til det laveste og lad det simre i gryden i 2-3 timer, mens du rører indimellem.
5. Hvis du ønsker, kan du bruge en styrofoam køletaske: Sæt gryden på komfuret, sluk for varmen og dæk den med køletasken for at lade det simre. Rør indimellem.
6. Server varm med smør, sukker og kanel. Du kan også tilsætte et mandelstykke i grøden.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.29 (259 anmeldelser) ★★★★★ del