Tyrkisk Malabadi-kylling
opskrift

Denne opskrift kombinerer traditionelle tyrkiske smagsnuancer med friske ingredienser, der tager dig med på en smagsrejse til Malabadi. Forberedelsestid er kun 30 minutter, og denne opskrift rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 2 teskefulde paprika
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 200 g yoghurt
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op i en pande over middel varme.
2. Tilsæt det hakkede løg og den knuste hvidløg til panden. Sauter, indtil løget er blødt.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt den ternede peberfrugt, paprika, spidskommen, salt og sort peber. Rør godt rundt og steg i yderligere 5-7 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
5. Server den varme kylling med yoghurt og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.86 (5563 anmeldelser) ★★★★★ del