Rapsdyrfest
opskrift

Rapsdyrfesten er den perfekte anledning til at nyde lækre rejer og tilbringe tid med venner. Denne opskrift giver dig instruktioner til den perfekte rejeservering.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 1 kg levende rejer
- 2 liter vand
- 100 g salt
- 1 dl dild, hakket
- 1 citron, skåret i skiver
- 1 dl smør, smeltet
- 1 dl tør hvidvin (valgfrit)
- Rugbrød til servering

Instruktioner:

1. Kog vandet i en gryde, og tilsæt salt.
2. Tilsæt rejerne til vandet og kog i ca. 8-10 minutter, indtil rejerne er færdige.
3. Dræn rejerne og overfør dem til et serveringsfad.
4. Drys hakket dild over rejerne og læg citronskiverne ovenpå.
5. Server rejerne med smeltet smør og vin samt rugbrød.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 20 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.5 (1378 anmeldelser) ★★★★★ del