Rössypottu
opskrift

Rössypottu er en lækker traditionel ret fra Oulu, der kombinerer velsmagende ingredienser og sprøde blodpølser. Denne ret er perfekt til både hverdag og fest.
Valgetid: 1 time
Antal personer: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g kartofler
- 200 g gulerødder
- 1 løg
- 1 l oksekødskraft
- 200 g blodpølser eller pølser
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne og gulerødderne i tern.
2. Hak løget fint.
3. Opvarm oksekødskraften i en gryde og tilsæt kartofler, gulerødder og løg.
4. Lad det simre ved lav varme i ca. 20-30 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
5. Skær blodpølserne i bidder og tilsæt dem til gryden. Lad det simre i yderligere 5-10 minutter.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server varm og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.35 (2942 anmeldelser) ★★★★★ del