Haudutret rødkål
opskrift

Haudutret rødkål er en lækker tilbehørsret, der passer perfekt til julebordet eller som ledsager til stegt and. Denne velsmagende og farverige ret er nem at lave og vil helt sikkert bringe glæde til middagsbordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 4-6

Ingredienser:

- 1 lille rødkål
- 1 løg
- 2 æbler
- 2 spsk olie
- 1 dl rødvin
- 2 spsk ahornsirup
- Salt og sort peber efter smag
- 1 teskefuld kanel (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Snit rødkålen, hak løget og tern æblerne.
2. Sauter kålen og løget i olie over medium varme, indtil de bliver bløde.
3. Tilsæt rødvin, ahornsirup og krydderier. Rør godt rundt.
4. Lad blandingen simre ved lav varme i cirka en time, mens du rører indimellem. Tilsæt væske om nødvendigt.
5. Server kålen varm eller kold.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 2 g
- Kostfibre: 5 g

Bedømmelse: 3.79 (3013 anmeldelser) ★★★★★ del