Punajurteskasse
opskrift

Punajurteskasse er en lækker og farverig ret, perfekt til festlige lejligheder. Den er nem at forberede og fuld af smag.

Valmistusaika: cirka 1 time og 30 minutter
Annosmäärä: 4-6

Ainesosat:

- 1 kg rødbeder
- Vand
- 1 - 2 løg
- 100 g creme fraiche
- 2 dl fløde
- 1 teskefuld salt
- ½ - 1 teskefuld timian
- Friskkværnet sort peber

Ohjeet:

1. Skær rødbederne i både. Du kan skrælle rødbederne rå eller efter kogning. Kog bådene i cirka 30 minutter. Hæld vandet fra og lad dem køle af.
2. Skræl rødbederne, hvis du ikke allerede har gjort det. Hakk eller skær rødbederne i strimler og hæld dem i et ovnfast fad.
3. Skræl og hak løget og bland det sammen med rødbederne.
4. Bland creme fraiche, fløde, timian, salt og sort peber i en skål og hæld blandingen over i fadet. Rør godt rundt.
5. Bag i ovnen ved 180 grader i cirka 1 time, indtil retten er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.37 (545 anmeldelser) ★★★★★ del