Neuvostoliittolaiset Tyynyt
opskrift

En lækker opskrift, der tager dig med på en smagsrejse til Sovjetunionen. Fyldte tynder er perfekt som hovedret eller tilbehør, der er let at lave og kan fyldes med forskellige ingredienser.
Forberedelsestid: 1 time
Portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 1 dl vand
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 200 g hakket oksekød (eller svinekød)
- 1 løg, hakket
- 2 spsk olie
- Krydderier (salt, peber, urter efter smag)

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet og saltet i en skål. Tilsæt æg, vand og mælk. Ælt dejen, indtil den er smidig og elastisk. Lad dejen hvile i cirka 15 minutter.
2. Varm olien op på en pande og tilsæt det hakkede løg. Sauter løget, indtil det er blødt.
3. Tilsæt hakket kød til løget og steg, indtil kødet er gennemstegt. Krydr med salt, peber og de ønskede urter.
4. Udrul dejen til tynde plader og skær cirkler ud. Læg cirka 1 spsk fyld i midten af hver cirkel.
5. Fold tynden på midten og tryk kanterne godt sammen for at sikre, at fyldet ikke løber ud.
6. Kog en stor gryde med vand, tilsæt salt og kog tynderne i cirka 5-7 minutter, indtil de flyder til overfladen.
7. Tag forsigtigt tynderne op med en hulske og server.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 10 g

Bedømmelse: 3.69 (4675 anmeldelser) ★★★★★ del