Patapihvit
opskrift

Denne lækre patapihvit er lavet med mørt oksekød og serveret i en velsmagende sovs, der kombinerer løgets sødme, kartoflers blødhed og den dybe smag af mørk øl.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 600 g oksekød
- 2 spsk smør
- 2 løg
- 4 kartofler
- 1 teskefuld hvid peber
- 3 dl mørk øl
- Salt efter smag

Instruktioner:

1. Skær oksekødet i tern.
2. Skræl og skær løgene i skiver.
3. Skræl og skær kartoflerne i tern.
4. Opvarm smørret i en stor gryde og brun oksekødternene på alle sider.
5. Tilsæt løgene og steg dem, indtil de er bløde.
6. Tilsæt kartoflerne til gryden og rør godt rundt.
7. Hæld den mørke øl i gryden og krydr med hvid peber og salt.
8. Lad det simre ved lav varme i cirka 1 time, indtil kød og kartofler er møre.
9. Server varm.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 20 g
Fibre: 3 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.99 (3439 anmeldelser) ★★★★★ del