Patapihvit
opskrift

Denne lækre patapihvit er lavet af mørt oksekød og serveret i en velsmagende sauce med sødmen fra løg, blødheden fra kartoflerne og den dybe smag af mørkt øl.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 600 g oksekød
- 2 spsk smør
- 2 løg
- 4 kartofler
- 1 teskefuld hvid peber
- 3 dl mørkt øl
- Salt efter smag

Instruktioner:

1. Skær oksekødet i tern.
2. Skræl og skær løgene i skiver.
3. Skræl og skær kartoflerne i tern.
4. Varm smørret op i en stor stegepande og brun oksekødsternene på alle sider.
5. Tilsæt løgene og steg dem, indtil de er bløde.
6. Tilsæt kartoflerne til panden og rør godt rundt.
7. Hæld det mørke øl i panden og krydr med hvid peber og salt.
8. Lad det simre ved lav varme i ca. 1 time, indtil kød og kartofler er møre.
9. Serveres varmt.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.63 (3682 anmeldelser) ★★★★★ del