Patacones (Friterede Grønne Bananer)
opskrift

En lækker og sprød snack lavet af friterede grønne bananer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Solsikkeolie
- Grønne bananer
Fremgangsmåde:
1. Skær enderne af de grønne bananer og lav et snit langs siden for at fjerne skallen.
2. Skær bananerne i tykke skiver, ca. 4-5 cm tykke.
3. Varm olie op i en pande, så bunden er dækket.
4. Test olien ved at lægge en skive i; hvis olien bobler, er den klar.
5. Læg alle skiverne i panden og steg dem, indtil de får en smuk gyldenbrun farve. Vend skiverne og steg den anden side.
6. Tag skiverne op af panden, tryk dem flade på et skærebræt med bunden af en kop, og læg dem tilbage i den varme olie.
7. Steg, indtil de er sprøde og gyldenbrune.
8. Tag skiverne op og læg dem på køkkenrulle for at dræne overskydende olie. Server straks!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 2 g

Bedømmelse: 4.89 (615 anmeldelser) ★★★★★ del