Herkuleiske grøntsagswraps
opskrift

En lækker og sund opskrift på grøntsagswraps, der er perfekte til frokost eller som snack. Forberedelsestid: 20 minutter. Serveringsstørrelse: 4 portioner.
Ingredienser:
- 4 fuldkornstortillaer
- 1 avocado
- 1 dl hummus
- 1 paprika (rød eller gul)
- 1 agurk
- 1 dl revet gulerod
- 100 g friske spinatblade
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft (valgfrit)
Instruktioner:
1. Start med at forberede ingredienserne: skræl og skiv avocado, paprika og agurk.
2. Fordel hummus jævnt på hver tortilla.
3. Placer spinatblade, revet gulerod, skiver af avocado, paprika og agurk i midten af tortillaen.
4. Krydr med salt, peber og citronsaft, hvis ønskes.
5. Fold kanterne af tortillaen indad og rul den stramt til en wrap.
6. Skær wrapene over på midten og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.76 (744 anmeldelser) ★★★★★ del