Pääsiäiskuppikakut
opskrift

Farverige påskekuppikager, der glæder både naboer og venner. Let og hurtigt at forberede, en perfekt lækkerbisken til påskefesten!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 stykker
Ingredienser:
- 2 dl sukker
- 1 dl smør, smeltet
- 2 dl mælk
- 3 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 æg
- Fødevarefarve (f.eks. gul, grøn, pink)
- Til glasur: 200 g flødeost
- 1 dl flormelis
- Dekorationer (f.eks. påskeæg, chokoladechips)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Beklæd en muffinplade med papirforme.
2. Bland sukker og smeltet smør i en skål. Tilsæt mælken og rør godt.
3. Tilsæt æggene én ad gangen, og rør godt imellem.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulver og vaniljesukker. Tilsæt tørre ingredienser til den våde dej og rør til det er ensartet.
5. Del dejen op i forskellige skåle og tilsæt fødevarefarve efter ønske.
6. Hæld den farvede dej i muffinforme. Du kan bruge forskellige farver i samme form for at skabe smukke lag.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil kuppikagerne er gyldne og gennembagte.
8. Lad dem køle helt af, før du glasurer dem.
9. Bland flødeost og flormelis til en glat glasur. Fordel glasuren over de afkølede kuppikager og dekorer som ønsket.
Næringsindhold (per kuppikage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 6 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.9 (2138 anmeldelser) ★★★★★ del