Nyhtökaurapihvit
opskrift

Lækre og nærende plantebaserede bøffer, der er lette at lave og perfekte til mange retter.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner
Ainesosat:
- 200 g nyhtökaura
- 1 dl havregryn
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet gulerod
- 1 dl grønne bønner (friske eller frost)
- 1 spsk sojasauce
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 2 spsk olivenolie (til stegning)
Ohjeet:
1. Hak løg og hvidløg fint.
2. Varm olivenolien op på panden, og sauter løgene, indtil de er bløde.
3. Tilsæt nyhtökaura, revet gulerod og grønne bønner, og rør godt rundt.
4. Krydr blandingen med sojasauce, salt, sort peber og chilipulver. Lad det stege i et par minutter.
5. Tag blandingen af varmen og rør havregrynene i. Lad det køle af lidt.
6. Form blandingen til bøffer.
7. Steg bøfferne på panden, indtil de er gyldne på begge sider (ca. 4-5 minutter per side).
8. Serveres varmt, f.eks. med salat eller brød.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.73 (5468 anmeldelser) ★★★★★ del