Juustet Pærenøddebrød
opskrift

En lækker og fyldig brød med oste- og nøddefyld, perfekt til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10 skiver

Ingredienser

- 3 dl hvedemel
- 3 dl brødmel
- 1,5 dl bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld sukker
- ½ teskefuld salt
- 70 g hakkede valnødder
- 3 dl revet ost
- 2 æg
- ½ dl smeltet smør eller olie
- 5 dl kærnemælk
- Smør til pensling af formen

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pensl brødformen med smør.
3. I en stor skål, bland hvedemelet, brødmelet, bagepulver, natron, sukker, salt, hakkede valnødder og revet ost.
4. Pisk æggene let i en anden skål. Tilsæt smeltet smør eller olie samt kærnemælk. Rør godt.
5. Tilsæt æggeblandingen til de tørre ingredienser og rør indtil alt er godt blandet.
6. Hæld dejen i den smurte brødform.
7. Bag i ovnen i ca. 45-50 minutter, eller indtil brødet er smukt gyldent og gennembagt. Tjek om det er færdigt med en tandstik.
8. Lad brødet køle af i formen i et stykke tid, før du tager det ud og lader det køle helt af på en bagerist.

Næringsindhold (pr. skive, ca. 100 g)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.31 (4549 anmeldelser) ★★★★★ del