Kremet Pastaret med Skinke og Svampe
opskrift

En lækker og cremet pastaret, der er perfekt til at varme både sjæl og krop. Let at lave og skøn at nyde!
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssigt: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 g skinke, ternet
- 200 g champignon, skivet
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 150 g ost (f.eks. mozzarella eller cheddar), revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt skinken og champignon, og steg indtil svampene er møre.
4. Hæld fløden og mælken i panden, og rør godt. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten smelter.
5. Smag til med salt og peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen, og rør godt rundt.
7. Hæld blandingen i et smurt ovnfast fad, og bag ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, indtil toppen er gyldenbrun.
8. Pynt med frisk persille før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.14 (949 anmeldelser) ★★★★★ del