Mustikkavinaigrette
opskrift

En frisk og lækker vinaigrette, der passer perfekt til salater og forretter.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- En lille smule rosen- eller havsalt fra kværn
- 2 spsk rødvinseddike
- 2 spsk flydende honning
- En lille smule sort, hvid og rosé peber fra kværn
- 3,5 dl blåbær (ca. 200 g)
- 0,4 dl ekstra jomfru olivenolie
- 1,5 dl natur blodappelsin-ananasjuice
Vejledning:
1. Blend alle ingredienserne i en blender, indtil det er glat.
2. Smag til og juster eventuelt med salt eller honning.
3. Server vinaigretten sammen med en god forret eller salat.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.45 (1949 anmeldelser) ★★★★★ del