Mustikkapai
opskrift

Beskrivelse: En lækker og saftig mustikkapai, perfekt til kaffen eller som dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8 portioner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 4 dl friske eller frostede blåbær
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smelt smørret og lad det køle lidt af.
3. Bland sukker og smeltet smør i en skål.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt.
5. Tilsæt mælken og vaniljesukkeret, og rør til blandingen er ensartet.
6. I en anden skål, bland hvedemelet og bagepulveret.
7. Tilsæt de tørre ingredienser til den våde blanding lidt ad gangen.
8. Fold forsigtigt blåbærene ind i dejen.
9. Hæld dejen i en smurt tærteform.
10. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil overfladen er gyldenbrun, og kagen er bagt igennem.
11. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 11 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.83 (5821 anmeldelser) ★★★★★ del