Mustakaalisipsit
opskrift

En lækker og sund snack eller en sprød tilbehør til aftenens sammenkomst, der er nem at lave og smager vidunderligt.
Valgetid: 10 min + 45 min i ovnen
Annosmæssigt: 4-6
Ingredienser:
- Et par blade grønkål
- 1 spsk sesamfrø
- Saft fra 1/2 citron
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk honning
- 1 teskefuld salt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 100 grader.
2. Mål sesamfrø, citronsaft, olivenolie og honning i en skål.
3. Vask og tør grønkålsbladene grundigt.
4. Fjern den hårde stilk fra bladene og riv dem i stykker, ca. 5x5 cm store.
5. Tilsæt de revne blade til skålen med krydderiblandingen og massér dem med hænderne, så de bliver jævnt dækket af olie og frø.
6. Spred bladene ud på en bageplade dækket med bagepapir. Læg dem ved siden af hinanden, men undgå at overlappe eller presse dem tæt sammen.
7. Bag chipsene i ovnen i ca. 45 minutter. Hold øje med dem efter 30 minutter, da forskellen mellem lækre og brændte chips kun er et par minutter.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g
- Vitaminer: A-, C- og K-vitamin, jern og calcium.

Bedømmelse: 3.95 (2483 anmeldelser) ★★★★★ del