Murukastike
Murukastike
opskrift
En klassisk dansk ret, der bringer minder fra barndommen. Denne lækre sauce tilberedes nemt og hurtigt og passer perfekt til kogte kartofler, mos eller pasta. Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 stor løg, hakket - 10 g smør
- 400 g hakket oksekød
- 3 spsk hvedemel
- 3 dl vand
- 1 kødbuljongterning
- 3 spsk ketchup
- 1 teskefuld sennep
- 1 teskefuld salt
- Et nip sort peber eller pebermix
Instruktioner:
1. Skræl og hak løget. 2. Sauter løget i smørret på en pande.
3. Tilsæt hakket oksekød og brun det.
4. Drys melet over kødet og rør godt.
5. Tilsæt det kogende vand til panden og smuldre kødbuljongterningen i blandingen. Rør, indtil buljongterningen er opløst.
6. Tilsæt krydderierne (ketchup, sennep, salt og peber) og rør rundt.
7. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 1 g
Sukker: 3 g
Salt: 0,8 g
Bedømmelse: 3.67 (2094 anmeldelser) ★★★★★