Muikuleivät
opskrift

Lækre og nærende brød, der kombinerer rugbrød og muik. Perfekte til sunde snacks eller en let frokost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 brød
Ingredienser:
- 4 skiver rugbrød
- 200 g friske muik
- 1 dl friske urter (f.eks. dild, persille)
- 1 dl cremefraiche
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rens muikene grundigt og fjern eventuelle ben.
2. Varm en pande op til medium varme og steg muikene i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og gyldne.
3. Forbered rugbrødsskiverne. Du kan let riste dem, hvis du ønsker det.
4. Bland urterne i cremefraichen sammen med salt, peber og eventuelt citronsaft.
5. Smør urtekreme over rugbrødet.
6. Læg de stegte muik på brødet og pynt med friske urter.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g
- Zink: 4 mg (ca. 36% af det daglige behov)

Bedømmelse: 3.55 (687 anmeldelser) ★★★★★ del