Morsiamens Triplaunelma
opskrift

En lækker lagkage, der kombinerer sød chokolade, lækker fyld og sprød bund. Perfekt til fester eller særlige anledninger.
Forberedelsestid: 1 time + 4 timer i køleskabet
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

Bund:
- ca. 200 g havre- eller Digestive-kiks
- ca. 75 g smør eller en anden velsmagende fedtstof
Chokolade lag:
- 5 stk. gelatineblade
- 200 g mørk chokolade
- 3 dl flødeskum
- 100 g sukker
Fyld:
- 200 g mascarponeost
- 2 spsk. vaniljesukker
- 1 dl mælk

Instruktioner

1. Knus kiksene til fint krummer og bland dem med det smeltede smør. Tryk blandingen godt ned i bunden af en springform og sæt den i køleskabet for at stivne.
2. Læg gelatinebladene i blød i vand i ca. 5 minutter.
3. Smelt chokoladen i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Lad den køle lidt af.
4. Pisk flødeskum og sukker til skum. Tilsæt forsigtigt den smeltede chokolade og rør godt.
5. Klem overskydende vand ud af gelatinebladene og smelt dem i lidt mælk. Tilsæt gelatineblandingen til chokolade laget og rør godt.
6. Hæld chokolade laget over bunden og sæt den i køleskabet for at stivne i mindst 4 timer.
7. Forbered fyldet ved at blande mascarpone, vaniljesukker og mælk. Fordel fyldet over den stivnede chokolade lag.
8. Lad kagen stivne i køleskabet i et par timer mere før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: ca. 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g
Nyd den lækre morsiamen triplaunelma!

Bedømmelse: 3.19 (1812 anmeldelser) ★★★★★ del