Mormors Citrontærte
opskrift

En lækker citrontærte, perfekt som sød dessert til særlige lejligheder. Den friske smag af citron kombineret med den bløde konsistens af cremefraiche gør den uimodståelig.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

- 100 g smør
- 3/4 dl sukker
- 1 stk. æg
- 1 tsk bagepulver
- 2½ dl hvedemel
#

Fyld

- 2 dl cremefraiche
- 1 dl sukker
- Saft og skal fra 2 citroner
- 2 stk. æg

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk smørret og sukkeret sammen i en skål.
3. Tilsæt ægget og rør godt.
4. Bland bagepulveret med hvedemelet og tilsæt det til dejen.
5. Ælt dejen, indtil den er ensartet, og tryk den ud i bunden af en tærteform.
6. Bag bunden i ovnen i ca. 15 minutter, eller indtil den er let gylden.
7. Forbered fyldet: Bland cremefraiche, sukker, citronsaft og -skal samt æggene i en skål.
8. Hæld fyldet over den forbagte bund.
9. Bag tærten i ovnen i yderligere 25-30 minutter, eller indtil fyldet er stivnet.
10. Lad tærten køle af, inden den serveres.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.76 (5758 anmeldelser) ★★★★★ del