Grillspyd fyldt med kød
opskrift

En lækker grillspyd opskrift, perfekt til grillfester. Den motoriserede grillspyd sørger for, at kødet tilberedes jævnt, hvilket giver et saftigt og velsmagende resultat.
Valgetid: 2 timer
Annosmængde: 6-8

Ingredienser:

- 1,5 kg oksefilet
- 500 g svinefilet
- 500 g kyllingefileter
- 4-5 fed hvidløg, knust
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk frisk rosmarin, hakket
- 2 spsk frisk timian, hakket
- 1 spsk salt
- 1 teskefuld sort peber
- Saft fra 1 citron
- Grillspydstænger og -pinde

Instruktioner:

1. Skær alt kødet i ensartede stykker, ca. 4-5 cm store.
2. Bland i en skål det knuste hvidløg, olivenolie, rosmarin, timian, salt, sort peber og citronsaft. Tilsæt kødstykkerne til marinaden og rør godt rundt. Lad det marinere i køleskabet i minimum 1 time, helst natten over.
3. Sæt kødet på spidene ved hjælp af de medfølgende pinde, og sørg for, at de sidder godt fast.
4. Forbered den motoriserede grillspyd og placer den i en 57 cm kuglegrill. Læg spydene på grillen og tænd motoren.
5. Grill kødet i ca. 1 time, eller indtil det er tilberedt og når den ønskede grad af tilberedning. Vend spydene efter behov.
6. Tag spydene af grillen og lad dem hvile i et par minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450
- Protein: 50 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.52 (1223 anmeldelser) ★★★★★ del