Mämmimutakakku
opskrift

En lækker og saftig chokoladekage med mämmi, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30 minutter
Servering: 8-10 personer
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade (vegansk)
- 200 g vegansk margarine
- 225 g mämmi
- 2 dl sukker
- 2 ½ dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/4 teskefuld salt
- Til servering: flormelis, piskefløde eller is samt bær/frugter
Fremgangsmåde:
1. Hak den mørke chokolade og læg den i en gryde sammen med den veganske margarine. Smelt det over lav varme, indtil det er glat.
2. Pisk mämmi og sukker sammen, indtil det bliver luftigt.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet i en skål.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til mämmi-sukkerblandingen og fold chokoladeblandingen i.
5. Læg bagepapir i bunden af en springform og hæld kageblandingen i formen.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 175°C i ca. 25-30 minutter.
7. Lad kagen køle af, før den serveres. Server med flormelis, piskefløde eller is samt friske bær eller frugter.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 34 g
Protein: 3 g

Bedømmelse: 3.12 (5187 anmeldelser) ★★★★★ del