Jättilaskiaispulla med salmiakkikastikke og skumfiduser
opskrift

En lækker og fyldig bolle, perfekt til at fejre fastelavn med en dejlig kombination af smagfulde ingredienser.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 8-10 personer

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 100 g sukker
- 25 g frisk gær
- 2 dl mælk
- 100 g smør
- 2 æg
- 100 g revet marcipan
- 1 revet citronskal
- 1 teskefuld salt
- 200 ml fløde
- 200 g skumfiduser
- 100 g salmiakkikastikke
- Flormelis til pynt

Instruktioner:

1. Varm mælken op til håndvarm. Opløs gæren i mælken og tilsæt sukkeret.
2. Tilsæt hvedemelet, saltet, revet marcipan og citronskal.
3. Tilsæt det smeltede smør og æggene til dejen. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er smidig.
4. Lad dejen hæve et varmt sted i ca. 1 time, indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Hæld dejen ud på et meldrysset bord og form den til en stor, rund bolle.
6. Lad bollen hæve i yderligere ca. 30 minutter.
7. Bag bollen i ovnen ved 175 grader i ca. 30-35 minutter, indtil den er smukt gyldenbrun.
8. Forbered fyldet ved at piske fløden til skum og blande den med salmiakkikastikken.
9. Skær toppen af bollen og fyld den med salmiakki-flødeskum og skumfiduser.
10. Pynt med flormelis og server straks.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Sukker: 25 g
- Fiber: 2 g
Nyd denne lækre jättilaskiaispulla og gør fastelavn ekstra sød!

Bedømmelse: 3.78 (1240 anmeldelser) ★★★★★ del