Kyllingefrikadeller med persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til aftensmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 2 spsk friskhakket persille
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 2 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål blandes hakket kyllingekød, løg, æg, rasp, persille, salt og peber godt sammen.
2. Form små frikadeller med hænderne.
3. Varm olien op på en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne varme med dit yndlingstilbehør.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 12 g

Bedømmelse: 4.28 (278 anmeldelser) ★★★★★ del