Kyllingesuppe
opskrift

Beskrivelse: En lækker og cremet kyllingesuppe, perfekt til kolde dage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingefilet
- 1 liter hønsefond
- 2 kartofler
- 3 gulerødder
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl fløde
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne og gulerødderne i tern.
2. Skræl og hak løget og hvidløget.
3. Varm lidt olie i en gryde og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gyldne.
5. Tilsæt hønsefond, kartofler og gulerødder i gryden. Kog i ca. 20 minutter eller indtil grøntsagerne er møre.
6. Tilsæt fløden og rør godt rundt. Smag til med salt og peber.
7. Server den varme suppe pyntet med frisk persille.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.13 (1955 anmeldelser) ★★★★★ del