Kremet Kylling med Svampesauce
opskrift

Denne lækre og cremede kyllinge-svampesauce er perfekt til en weekendmiddag. Server den med ris eller kartofler.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 1 dl kyllingefond
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Skær svampene i skiver.
3. Varm olivenolien op på en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt svampene til panden og steg dem, indtil de er møre og væsken er fordampet.
5. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt.
6. Hæld kyllingefond og fløde i panden. Rør godt rundt og lad saucen simre i et par minutter ved lav varme.
7. Krydr med salt og sort peber.
8. Server varm og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 32 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.15 (3480 anmeldelser) ★★★★★ del