Lækker Kremet Kartoffelsuppe
opskrift

En varm og trøstende suppe, perfekt til kolde dage. Den bløde konsistens og lækre smag gør det til en favoritret.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 spsk olie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 3 kartofler, ternet
- 4 dl grøntsagsfond
- 2 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Varm olien op i en gryde over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sautér, indtil det er blødt.
2. Tilsæt det knuste hvidløg og sautér i yderligere et minut.
3. Tilsæt de ternede kartofler og grøntsagsfond. Kog i cirka 15 minutter, indtil kartoflerne er møre.
4. Blend suppen med en stavblender eller i en blender, indtil den er helt glat.
5. Tilsæt fløden og rør godt. Varm suppen op igen, men lad den ikke koge.
6. Smag til med salt og peber. Server varm med frisk persille på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.47 (4936 anmeldelser) ★★★★★ del