Sund og Lækker Fiskeopskrift
opskrift

Beskrivelse: En nem og sund opskrift på ovnbagt fisk med friske grøntsager.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 25 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 400 g fisk (f.eks. laks eller aborre)
- 2 spsk olivenolie
- 1 citron (saft og skal)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 dl friske urter (f.eks. persille og dild)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 200 g grøntsager (f.eks. broccoli eller peberfrugt)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg fisken i et ovnfast fad og dryp olivenolie, citronsaft og revet citronskal over.
3. Tilsæt hakket hvidløg, salt og peber ovenpå fisken.
4. Skær grøntsagerne og læg dem omkring fisken i fadet.
5. Drys friske urter over fisken og grøntsagerne.
6. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil fisken er gennemstegt.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.39 (501 anmeldelser) ★★★★★ del