Kogt Kylling
opskrift

Denne lækre opskrift på kogt kylling er perfekt til en weekendmiddag eller en hverdagsaften. Enkle ingredienser og nem tilberedning gør det til et fremragende valg for alle.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg kyllingeunderlår
- 1 l vand
- 1 stk. hønsebouillonterning
- 1 stk. grøntsagsbouillonterning
- 1 stk. rødløg
- 1 stk. gult løg
- 1 stykke porre
- 2 stk. gulerødder
- 3 stk. hvidløg
- Et nip salt
- Peber
- Timian
- Basilikum

Fremgangsmåde:

1. Læg kyllingen i en stor, tom gryde.
2. Kog vandet i en anden gryde og hæld det over kyllingen.
3. Tilsæt hønsebouillonterning og grøntsagsbouillonterning til gryden.
4. Skræl og hak rødløg, gult løg, porre, gulerødder og hvidløg. Tilsæt dem til gryden.
5. Krydr med salt, peber, timian og basilikum.
6. Lad det simre ved lav varme i ca. 45 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Tag kyllingen op af gryden, lad den køle af lidt og server med ønsket tilbehør.
Næringsindhold (per portion, estimat):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.52 (5372 anmeldelser) ★★★★★ del