Paprikasuppe
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund paprikasuppe, der er perfekt som forret eller let hovedret.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kpl rød paprika
- 1 kpl grøn paprika
- 3 kpl tomater
- 1 kpl løg
- Chili efter smag
- Salt
- Peber
Fremgangsmåde:
1. Hak den røde og grønne paprika, tomaterne og løget i små stykker.
2. Læg alle de hakkede grøntsager i en blender.
3. Tilsæt chili efter smag; start med en lille mængde og juster efter behov.
4. Tilsæt salt og peber efter smag.
5. Blend alle ingredienserne til en jævn konsistens.
6. Server suppen varm eller kold, og pynt eventuelt med friske urter.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 150
- Protein: 3 g
- Fedt: 1 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.84 (5023 anmeldelser) ★★★★★ del