Kyllingesuppe
opskrift

Denne lækre kyllingesuppe er den perfekte ret på kolde dage. Den er fyldt med smag og næringsstoffer og er nem at lave. Forberedelsestid er cirka 45 minutter. Portioner: 4.
Ingredienser:
- 4 fed hvidløg
- Ca. 1,5 l vand
- 1 kyllingefond
- 2 gulerødder
- 1 Crème Bonjour Cuisine Tomat og Middelhavskrydderier
- 1 teskefuld gurkemeje
- 2 skalotteløg
- ½ blomkål
- 4 kartofler
- 1 dl frosne ærter
- 400 g kyllingefilet
- 2 teskefulde kyllingekrydderi
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne og gulerødderne i tern.
2. Skyl og skær blomkålen i små buketter.
3. Skræl og hak hvidløg og skalotteløg fint.
4. Læg grøntsagerne i en gryde og tilsæt vandet.
5. Tilsæt kyllingefonden og kog ved middel varme i ca. 10 minutter.
6. Tilsæt kyllingefileterne, gurkemeje, kyllingekrydderi og Crème Bonjour.
7. Kog i yderligere 15-20 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
8. Tilsæt de frosne ærter og kog i yderligere 5 minutter.
9. Tjek smagen og server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.6 (6007 anmeldelser) ★★★★★ del