Juustosalat
opskrift

En frisk juustosalat, der kombinerer æbler, emmentalost og syltede agurker. En fremragende tilbehør eller lettere hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 æbler
- 200 g emmentalost
- 1 syltet agurk
- 1 dl fløde
- Eddike (efter smag)
- Sukker (efter smag)
- Salt (efter smag)
Instruktioner:
1. Skær emmentalosten i små terninger.
2. Skræl og skær æblerne i små tern.
3. Hak den syltede agurk i små stykker.
4. Pisk fløden let.
5. Tilsæt eddike, sukker og salt til fløden efter smag, og rør godt rundt.
6. Hæld dressingen over salatingredienserne og bland forsigtigt.
7. Server straks eller lad den trække i køleskabet før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 18 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.55 (593 anmeldelser) ★★★★★ del