Juustefondue
opskrift

Juustefondue er en lækker og social middag, hvor smeltet ost nydes med stykker af landbrød. Perfekt til at dele med venner eller familie!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 personer
Ingredienser:
- 200 g emmental-ost
- 200 g gruyère-ost
- 2 dl hvidvin
- 2 spsk majsstivelse
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk citronsaft
- sort peber efter smag
- fondue-gafler eller tandstikker
- landbrød til servering
Instruktioner:
1. Riv osten og bland den med majsstivelsen.
2. Halvér hvidløgsfedet og gnid det indvendigt i fonduegryden.
3. Hæld hvidvinen i gryden og varm den op over lav varme.
4. Tilsæt oste- og majsstivelsesblandingen lidt ad gangen, mens du rører konstant, indtil osten er helt smeltet.
5. Tilsæt citronsaft og krydr med sort peber.
6. Sæt gryden på en varm plade eller fonduebrænder.
7. Server med stykker af landbrød og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.56 (925 anmeldelser) ★★★★★ del