Krydret oksekødsgryde - En lækker og varmende ret til kolde dage (Forberedelsestid: 15 min, Tilberedningstid: 1,5 - 2 timer, Portioner: 4)
opskrift

Ingredienser:
- 500 g oksekød
- 2 spsk olie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 3 kartofler
- 3 gulerødder
- 1 stængel selleri
- 1 l oksefond
- 1 teskefuld timian
- 1 teskefuld rosmarin
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skær oksekødet i tern og brun det i olie i en stor gryde.
2. Hak løg og hvidløg, tilsæt dem til gryden og svits i et par minutter.
3. Skræl og skær kartoflerne, gulerødderne og sellerien. Tilsæt grøntsagerne til gryden.
4. Hæld oksefond i gryden og krydr med timian, rosmarin, salt og peber.
5. Lad gryden simre ved lav varme i ca. 1,5 - 2 timer, indtil kødet er mørt.
6. Server gryden varm, for eksempel med friskbagt brød.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450, Protein: 35g, Kulhydrater: 40g, Fedt: 15g.

Bedømmelse: 4.54 (6213 anmeldelser) ★★★★★ del