Kesäjuhlan Kukkaistorttu
opskrift

Beskrivelse: En perfekt dessert til midsommerfesten, hvor søde og friske smage mødes. Denne blomsterkage er som sommeren selv – smuk, farverig og fuld af glæde!
Forberedelsestid: 1 time
Serveringsstørrelse: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g digestive-kiks
- 100 g smeltet smør
- 400 g flødeost
- 200 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 3 dl flødeskum
- 1 dl citronsaft
- 300 g friske bær (f.eks. jordbær, blåbær)
- Spiselige blomster til pynt (f.eks. spiselige violer)

Instruktioner:

1. Knus digestive-kiksene til fint krummer og bland dem med det smeltede smør. Pres blandingen fast i bunden af en kageform.
2. Pisk flødeosten, sukkeret og vaniljesukkeret sammen, indtil blandingen er glat.
3. Tilsæt flødeskum og citronsaft til flødeosteblandingen. Bland forsigtigt, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
4. Hæld fyldet over kiksebunden og jævn overfladen.
5. Lad kagen sætte sig i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.
6. Inden servering, pynt kagen med friske bær og spiselige blomster.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.59 (1370 anmeldelser) ★★★★★ del