Jugurttiset Tattariletter
opskrift

Disse glutenfrie tatterskiver er nemme at lave og perfekte til morgenmad eller som en snack. Yoghurt gør dem luftige, og honning tilføjer smag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 skiver

Ingredienser:

- 2 dl boghvedemel
- 2 dl yoghurt
- 2 æg
- 1 spsk honning
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld bagepulver
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland alle ingredienserne, undtagen olien, til en jævn dej med en stavblender eller blender.
2. Lad dejen hvile i cirka 30 minutter.
3. Varm olien op på en pande over medium varme.
4. Hæld dej på panden, så meget der kan være.
5. Steg indtil overfladen bobler, vend derefter skiven og lad den anden side stege.
6. Gentag indtil al dejen er brugt.
7. Server skiverne med for eksempel æblemos, yoghurt eller bær.
Næringsindhold pr. portion (1 skive):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.85 (200 anmeldelser) ★★★★★ del