Julebagning med Venner
opskrift

En hyggelig opskrift på julelækkerier, der bringer varme og glæde i juletiden. Forberedelsestid er ca. 3 timer, og portionsstørrelsen varierer afhængigt af opskrifterne.

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 250 g smør
- 200 g sukker
- 3 æg
- 1 dl mælk
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld kardemomme
- 200 g chokolade (mørk eller mælkechokolade)
- 150 g nødder (f.eks. valnødder)
- 300 g tørret frugt (f.eks. rosiner, abrikoser)
- Et nip salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader og beklæd bageformene med bagepapir.
2. Bland mel, bagepulver, vaniljesukker, kanel, kardemomme og salt i en skål.
3. I en anden skål, pisk det bløde smør og sukkeret sammen. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt.
4. Tilsæt melblandingen og mælken skiftevis til smørblandingen, og rør indtil dejen er ensartet.
5. Smelt chokoladen og rør den ind i dejen. Tilsæt nødder og tørret frugt.
6. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller indtil bagværket er færdigt.
7. Lad det køle af før servering. Skær i stykker og nyd sammen med vennerne.

Næringsindhold (pr. portion, estimat):

- Energi (kcal): 250
- Protein (g): 4
- Kulhydrater (g): 30
- Fedt (g): 12
- Fiber (g): 1

Bedømmelse: 3.46 (5442 anmeldelser) ★★★★★ del