Ugnsbagte Vindruer
opskrift

Ugnsbagte vindruer er en lækker tilføjelse til juleostebordet. De søde og klæbrige druer passer perfekt til oste som gammel gouda eller blåskimmelost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4–6

Ingredienser:

- 500 g vindruer (helst røde)
- 100 ml rødvin
- 2 spsk honning
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Friske urter til pynt (f.eks. rosmarin eller timian)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Skyl vindruerne og tør dem forsigtigt.
3. Læg druerne i et ovnfast fad.
4. Bland rødvin, honning, kanel, vaniljesukker og salt i en skål.
5. Hæld blandingen over druerne og rør godt rundt.
6. Bag i ovnen i ca. 20–25 minutter, indtil druerne er bløde og let karamelliserede.
7. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle lidt af før servering.
8. Pynt med friske urter og server med oste.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 120 kcal
Protein: 0,5 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 0,2 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.31 (551 anmeldelser) ★★★★★ del