Koldbølger med tranebær, vegansk vaniljeis og varm karamel
opskrift

Denne lækre dessert kombinerer kolde tranebær, vegansk vaniljeis og varm karamel. Perfekt til julefrokosten, som bringer smagene fra vinteren til bordet!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g kolde tranebær
- 4 portioner vegansk vaniljeis
- 200 g sukker
- 100 ml havremælk
- 50 g vegansk smør
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
Instruktioner:
1. Læg de kolde tranebær i en serveringsskål.
2. Smelt sukkeret i en gryde over medium varme, indtil det begynder at smelte og blive gyldenbrunt.
3. Tilsæt det smeltede sukker vegansk smør og rør, indtil smørret er smeltet.
4. Hæld havremælk i blandingen forsigtigt og rør, indtil det er glat. Tilsæt vaniljeekstrakt og en knivspids salt.
5. Kog saucen ved lav varme i ca. 5-10 minutter, indtil den tykner.
6. Anret den veganske vaniljeis på tallerkener, tilsæt de kolde tranebær og hæld den varme karamel over.
7. Server straks og nyd julestemningen!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 8 g
Sukker: 35 g

Bedømmelse: 4.09 (5220 anmeldelser) ★★★★★ del