Illallisvoileivät

Illallisvoileivät

Illallisvoileivät
opskrift

Disse lækre illallisvoileder laves af rester fra køleskabet og tilbyder en fantastisk måde at udnytte overskydende ingredienser. De er den perfekte mulighed for en hurtig middag eller en velsmagende snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 skiver franskbrød eller ciabatta
- 1 spsk smør
- 1 lille løg
- 2 dl revet andekonfit, pulled pork eller færdig rillette
- Et nip rasp (ikke nødvendigt)
- En smule fløde (ikke nødvendigt)
- Hvid peber efter smag
- 4 æg eller vagtelæg
- Persille til pynt (ikke nødvendigt)

Instruktioner:

1. Skræl og hak løget.
2. Smelt smørret på panden og svits løgblandingen let.
3. Tag løget af panden og steg brødskiverne, indtil de får en smuk gylden overflade.
4. Læg de stegte brød på et serveringsfad.
5. Tilsæt det svitsede løg, kød (og eventuel rasp) til panden. Rør godt rundt og varm op.
6. Fordel kødblandingen over brødene.
7. Steg æggene eller vagtelæggene på panden og læg et på hver brød.
8. Pynt med persille, hvis ønskes, og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.07 (3076 anmeldelser)