Honning Pære Mocktail
opskrift

En forfriskende mocktail med honningristede pærer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2-4 pærer (ca. 600 g)
- 2 spsk honning (plus 3 spsk til pynt)
- 1 spsk lys balsamicoeddike
- 1/4 teskefuld kanel
- Et nip muskatnød
- 2 spsk æblejuice
- Et nip nellike
- Et nip vaniljepulver
- 8 dl mineralvand
- Kokossukker-kanelkant til pynt
- Timian til pynt
Fremgangsmåde:
1. Vask og skær pærerne i halve, og læg dem på et bagepapir på en bageplade.
2. Bland 2 spsk honning, balsamicoeddike, kanel og muskatnød sammen.
3. Pensl blandingen over pærerne og bag dem ved 200 grader i ca. 20 minutter, indtil pærerne er møre. Lad dem køle af.
4. Læg de bagte pærer i en blender sammen med æblejuicen, nelliken og vaniljepulveret. Blend indtil det er glat.
5. Hæld blandingen i glas og tilsæt mineralvand.
6. Pynt med kokossukker-kanelkanten og en kvist timian.
7. Server og nyd!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 150
Fedt: 0,5 g
Kulhydrater: 36 g
Protein: 0,5 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.39 (2576 anmeldelser) ★★★★★ del