Herkkusienekastike
opskrift

Herkkusienekastike er en lækker og fyldig sauce, der passer perfekt til pasta, kød eller grøntsager. Denne opskrift er nem og hurtig at lave.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner

Ainekset:

- 1 nip salt
- sort peber efter smag
- frisk persille (hakket) efter smag
- 2-3 løg
- ca. 2 spsk hvedemel
- 1-2 dåser fløde (økologisk)
- et stykke smør til stegning
- ca. 500 g champignon

Ohjeet:

1. Hak champignonene groft og steg dem på en pande over medium varme, indtil væsken er fordampet.
2. Tilsæt hakket løg og smør på panden. Steg i et par minutter, indtil løgene er bløde.
3. Krydr med salt og sort peber. Drys hvedemelet over svampene og rør godt, så melet blandes.
4. Tilsæt fløden til panden og rør, indtil saucen er glat. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Afslut med hakket persille og server varmt.

Ravintosisältö (per annos):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.88 (1459 anmeldelser) ★★★★★ del