Klassiske chokoladetrøfler
opskrift

Lækre og fyldige søde sager, der bringer julestemning. Denne opskrift er nem at lave og passer perfekt som julegave eller til festbordet.
Forberedelsestid: 30 minutter + køletid
Antal portioner: cirka 20 trøfler
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade (70% kakao)
- 100 ml fløde
- 30 g smør
- Kakao pulver (til overtræk)
- Chokolade chips eller nøddeknas (valgfri dekoration)
Fremgangsmåde:
1. Hak den mørke chokolade i små stykker og læg dem i en skål.
2. Varm fløden op i en gryde, indtil den begynder at koge.
3. Hæld den varme fløde over chokoladen og lad det stå i cirka 2 minutter.
4. Rør rundt indtil chokoladen er helt smeltet og blandingen er glat.
5. Tilsæt smørret til blandingen og rør, indtil smørret er smeltet og blandingen er blank.
6. Dæk skålen med plastfolie og sæt den i køleskabet i cirka 2-3 timer, eller indtil blandingen er fast nok til at formes.
7. Tag blandingen ud af køleskabet og tril små kugler mellem hænderne.
8. Rul kuglerne i kakao pulver eller chokolade chips.
9. Opbevar trøflerne i køleskabet inden servering.
Næringsindhold (per trøfle, cirka 15 g):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 7 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.59 (3302 anmeldelser) ★★★★★ del