Kold Sommersuppe
opskrift

En lækker og forfriskende kold suppe, perfekt til varme sommerdage.
Forberedelsestid: 10 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 1 l kærnemælk
- 100 g agurk
- 1 stk tomat
- 3 stk syltede agurker
- 4 stk radiser
- 4-5 kviste frisk dild (valgfrit)
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl og hak agurk, tomat, syltede agurker og radiser i små tern.
2. Tilsæt alle de hakkede grøntsager i en skål.
3. Hæld kærnemælken over grøntsagerne og rør godt rundt.
4. Krydr med salt og peber efter smag.
5. Lad suppen trække i køleskabet i cirka 30 minutter før servering.
6. Server kold og pynt med frisk dild, hvis du bruger det.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 15 g
Protein: 8 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.72 (3917 anmeldelser) ★★★★★ del