Omenagalette med Sesamhalva
opskrift

Denne rustikke omenagalette kombinerer lækker sødme fra sesamhalva med saftige æbler. Perfekt som dessert eller til kaffen.
Val preparationstid: 1 time
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 200 g sesamfrø
- 100 g honning (eller ahornsirup)
- 2 store æbler
- 1 spsk citronsaft
- 1 plade færdig tærtedej
- 1 spsk smør (eller planteolie)
- 1/2 teskefuld kanel
- Et nip salt
- 1 æg (til pensling)

Instruktioner:

1. Rist sesamfrøene på en tør pande i ca. 5 minutter, indtil de er gyldne. Lad dem køle af.
2. Bland de afkølede sesamfrø med honningen i en skål, indtil blandingen er ensartet.
3. Skræl og skær æblerne i tynde skiver. Bland æbleskiverne med citronsaft, kanel og salt.
4. Rul tærtedejen ud på en meldrysset overflade til en cirkel og læg den på bagepapir.
5. Læg æbleskiverne i midten af dejen, og efterlad ca. 5 cm tomrum ved kanten.
6. Fordel sesamhalvablandingen over æbleskiverne.
7. Fold dejen omkring æblerne og halvan.
8. Pensl dejen med sammenpisket æg og drys lidt sukker over.
9. Bag ved 180°C i ca. 30-35 minutter, indtil galetten er gyldenbrun.
10. Lad den køle af i et par minutter, inden den serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.95 (2483 anmeldelser) ★★★★★ del