Härkebønne-avokadodip
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund dip lavet af herkebønner og avokado.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 dåse hakkede hérkebønner
- 1 moden avokado
- 2 spsk græskarkerner
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- (Valgfrit: friske urter som basilikum eller koriander)
Instruktioner:
1. Skyl de hakkede hérkebønner og dræn dem.
2. Del avokadoen, fjern stenen og skrab massen ud i en skål.
3. Tilsæt hérkebønner, græskarkerner og citronsaft til avokadoen.
4. Mos ingredienserne groft med en gaffel eller i en blender.
5. Krydr med salt og peber og tilsæt eventuelt friske urter.
6. Server dippen på brød eller som dip til grøntsager.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Protein: 6 g
Fedt: 9 g
Kulhydrater: 15 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 4.19 (3361 anmeldelser) ★★★★★ del