Hääbrunssi
opskrift

En lækker og festlig brunchret, perfekt til at forkæle dine gæster. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 4 æg
- 200 g flødeost
- 1 dl fløde
- 150 g røget laks
- 1 avocado
- 1 lille rødløg
- 1 dl frisk dild
- 1 dl friske urter (f.eks. basilikum og persille)
- 1 pakke croissanter
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog æggene til ønsket hårdhed og læg dem i koldt vand for at køle af.
2. Bland flødeost, fløde, salt og peber i en skål, indtil blandingen er glat.
3. Skær den røgede laks, avocado og rødløg i skiver. Hak også de friske urter.
4. Skær croissanterne over og rist dem let.
5. Smør flødeostblandingen på croissantens inderside og læg skiver af røget laks, avocado, rødløg og urter på.
6. Pil og skær de kogte æg i skiver. Læg skiverne ovenpå fyldet.
7. Server straks og nyd det i selskab med venner!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 20 g

Bedømmelse: 4.73 (5556 anmeldelser) ★★★★★ del