Polentapuuro
opskrift

Denne lækre og mættende polentapuuro er en perfekt side- eller hovedret. Nem at tilberede og kræver kun et par ingredienser.
Valgetid: 50 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 l vand
- 220 g polentamel
- 1 1/4 teskefulde salt
- 50 g smør
- Olie
Instruktioner:
1. Kog vandet i en gryde, indtil det koger. Tilsæt forsigtigt, mens du rører, polentamelet lidt ad gangen.
2. Lad det simre ved lav varme under omrøring i cirka 40 minutter. Puréen er klar, når den slipper gryden.
3. Tilsæt smørret, mens du rører kraftigt hele tiden.
4. Hæld puréen i en form og lad den køle af lidt før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.46 (2001 anmeldelser) ★★★★★ del