Flapjackit
opskrift

Disse lækre flapjacker er den perfekte snack eller søde godbid til kaffen. De er fyldt med fiber og energi, og de tilberedes hurtigt!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 stykker
Ingredienser:
- 1 spsk kanel
- 150 g smør
- 2 dl hvedemel
- 2 spsk hørfrø eller sesamfrø
- 2 spsk frisk ingefær (revet)
- 4 dl havregryn
- 1 spsk honning
- 2 dl sukker
- 1 spsk vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 dl majsflager (cornflakes)
- 2 dl kokosflager
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en bageplade eller dæk den med bagepapir.
2. Bland de tørre ingredienser i en stor skål: havregryn, hvedemel, kanel, sukker, vaniljesukker, bagepulver, hørfrø eller sesamfrø, majsflager og kokosflager.
3. Smelt smørret i en gryde og tilsæt honning samt revet ingefær. Rør godt rundt.
4. Hæld den smeltede smør-honningblanding i de tørre ingredienser og rør til en ensartet masse.
5. Hæld massen i den forberedte bageplade og tryk den jævnt ud.
6. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Tag det ud af ovnen og lad det køle af, inden du skærer det i stykker.
Næringsindhold (pr. stykke):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.79 (3594 anmeldelser) ★★★★★ del